Presshaus und Weinkeller sind schon einige Hundert Jahre alt, aber mit modernster Technik ausgestattet.

Die Trauben werden nach der Lese gerebelt und kommen schonend im Gravitationsprinzip in die Presse.

Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die Rotweine kommen danach zum Reifen in die Holzfässer, Weißwein lagert bis zur Flaschenfüllung kühl im Stahltank.


Das Resultat unserer Bemühungen sind elegante Rotweine und fruchtig - duftende Weißweine.